USO DE MICORRIZAS EN LA AGRICULTURA.

 Micorriza, una alternativa sustentable de fertilización

Las micorrizas se suman a las acciones sustentables que se emplean en el sector productor de alimentos para fortalecerlo, consolidarlo y avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria.

La tierra contiene vida, y son, precisamente, los organismos que en ella habitan los que hacen posible su fertilidad natural. Entre ellos existe un tipo de hongo formador de “micorrizas” que envuelve las raíces de las plantas y las penetra de forma intracelular para formar un sistema de interconexión subterránea entre las raíces de la misma o de diferente especie de planta.

Esta red permite, bajo ciertas condiciones, un libre flujo de nutrimentos hacia las plantas hospederas y entre las raíces de las plantas interconectadas, así es como la micorriza establece una gran unión bajo el suelo ofreciendo diversos beneficios en términos de sobrevivencia y funcionamiento.

Este sistema natural de fertilización está siendo replicado por la agroecología que intenta imitar al máximo los ciclos naturales del propio ecosistema conservando la diversidad microbiana de los suelos que es fuente de equilibrio, salud y productividad para ellos. Las investigaciones realizadas por el INIFAP sobre el uso de micorrizas como biofertilizante en plantas de maíz, sugieren que el uso de microorganismos benéficos o “biofertilizantes microbianos” son una opción para que el productor incremente su productividad, mejore la nutrición de sus cultivos, reduzca costos de producción y disminuya la contaminación en suelos, así como en mantos freáticos por el uso de fertilizantes químicos.

Nota: La simbiosis que forman los hongos formadores de micorrizas con el sistema radicular de la panta, permiten que estas puedan absorber nutrientes con mayor facilidad, lo que le permite a la planta tener un mayor porcentaje de producción y reducir costos en fertilización.

Micorrizas y el estrés vegetal

Las micorrizas absorben azúcares de la raíz de las plantas e introducen nutrimentos como el fósforo, nitrógeno, potasio, calcio, azufre, zinc, entre otros en su sistema vascular. Presentan un papel decisivo en la absorción del fósforo mineral, el cual es poco asimilable. Diferentes microorganismos tienen efectos positivos en el crecimiento y desarrollo de distintos cultivos (ej. Rhizobium, Bradyrhizobium, Frankia, Azotobacter, etc.), como alternativa para la nutrición de las plantas, la defensa de los suelos contra la degradación y la protección fitosanitaria de los cultivos, entre otros. Por los beneficios anteriores, las micorrizas son microorganismos que tienen un efecto positivo ante el estrés en las plantas

Nota: Las micorrizas permiten que la plantas puedan absorver nutrientes que solo pueden asimilar con la ayuda de estos hongos, lo cual las hace mas aptas para su supervivencia.

El efecto de las micorrizas sobre estrés hídrico.

Cuando los cultivos están bajo condiciones de estrés hídrico se observa un mayor contenido de proteínas. De ésta forma se comprueba que ante una situación de estrés se produce un adelanto en la síntesis de proteínas de alto peso molecular en las plantas no micorrizadas. Por tanto el patrón proteico de determinadas proteínas puede verse alterado en estadios tempranos del desarrollo de frutos, por ejemplo, en plantas micorrizadas se frena este efecto. La micorrización (aplicación/inoculación de micorrizas), podría atenuar las alteraciones provocadas por la falta de agua y mejorar la capacidad de resistencia al estrés. Es importante además mencionar que las micorrizas tienen una importante función en la mejora de absorción de agua por las plantas.

Se habla mucho sobre la actividad de las micorrizas en el aumento y mejora en la asimilación de nutrimentos y agua en las plantas. Estas ventajas se logran con las micorrizas gracias a que facilitan una adecuada evapotranspiración de la planta y un mejor funcionamiento fisiológico de ésta al aumentar la ramificación y crecimiento de las raíces, alargar las células (mayor eficiencia), e incrementar la superficie de exploración de las raíces, ya que la combinación de millones de hifas es muy superior a la de una planta no micorrizada. Las micorrizas hacen más eficiente el sistema radical de las plantas, pues son capaces de alcanzar, a mayor distancia, nutrimentos y agua en lugares donde las raíces no podrían llegar. Este beneficio hace que las plantas sean más eficientes antes situaciones de estrés hídrico. Gracias a la mayor asimilación ya no solo de agua, sino de nutrimentos (minerales, sales, etc.) facilita un aumento en la producción y una mayor calidad biológica. El uso de micorrizas en los cultivos provoca en éstos, de manera general, un marcado incremento en los procesos de absorción y translocación de nutrimentos.Además, estos microorganismos

en el suelo tienen la capacidad de movilizar una gran cantidad de nutrimentos que antes no estaban disponibles para las plantas. En términos muy generales, las micorrizas ayudan a mejorar la fertilidad de los suelos.

Nota: Debido al mayor volumen radicular generado gracias a los hongos formadores de micorrizas, las plantan tienen una mayor accesibilidad a la escasa agua que se encuentra en el suelo durante las épocas de sequía, lo cual le permite a la planta soportar de una mejor manera es estrés hídrico.

Las micorrizas sobre el estrés biótico

Las micorrizas también tienen un efecto favorable en las plantas ante situaciones de estrés biótico, es decir, cuando las plantas están sufriendo algún daño por algún otro organismo en el suelo, o incluso otras plantas están interfiriendo en el crecimiento de la planta micorrizada. Por todos los beneficios mencionados anteriormente, entonces, las micorrizas hacen a las plantas mucho más eficientes y competitivas en un mismo medio. Las micorrizas mejoran la resistencia de las plantas a enfermedades, pues al estar mejor nutridas se promueve una mayor resistencia frente a organismos patógenos, mejorando su salud sin la aplicación de agroquímicos. Algunos hongos producen antibióticos que inhiben a los patógenos de la raíz, otros generan hifas, creando así una barrera física que ofrece una protección al huésped ante patógenos, entre otros mecanismos.

Nota: La planta al estar bien nutrida debido a la simbiosis con los hongos formadores de micorrizas, es menos vulnerable a las enfermedades causadas por hongos fitopatógenos y bacterias, a su vez la micorriza actual como una barrera la cual protege la raíz de la planta de los ataques de insectos.

¿Cómo conseguir micorrizas?

Como podrás suponer, hay acciones que favorecen la aparición de las micorrizas y otras, por el contrario, acabarán por destruirlas. Ante esto, debes tener claro qué es lo que necesitan tus cultivos y, por consiguiente, actuar de una manera u otra.

Respecto a esto, debes saber que cuando cavas, aras o realizas otras tareas en el jardín, estás destruyendo las hifas del hongo. Además, un uso continuado y excesivo de fertilizantes químicos tampoco ayudará a la formación de micorrizas.

¿Y cuáles son las acciones favorables?

Pues bien, si añades materia orgánica o abono verde a la tierra, estarás creando el ambiente idóneo para que las micorrizas comiencen a “relacionarse” con las raíces de tus plantas.

Pero ojo, estas acciones no son un “manual de verdad absoluta”.

Muchas veces te encontrarás que, a pesar de que hagas todo lo posible para favorecer el desarrollo de las micorrizas, esto no sucederá. La simbiosis del hongo y la raíz, en muchas ocasiones, estará limitada a la especie de planta o al tipo de hongo.

Nota: Hay acciones las cuales pueden favorecer la aparición de micorrizas en el suelo, por esto es indispensable un manejo adecuado y buenas practicas culturales las cuales permitan un ambiente propicio donde se puedan desarrollas este tipo de hongo.

¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES BENEFICIOS DE LAS MICORRIZAS EN EL CULTIVO DE LAS PLANTAS?

• Mejora la absorción de nutrientes, fundamentalmente fósforo y nitrógeno.
• Mejora la absorción de agua y el aumento de la resistencia a condiciones de estrés hídrico. Se produce un amento a la resistencia a condiciones de cultivos salinos, en especial en el Glomus iranicum var. tenuihypharum.
• Se incrementa la resistencia frente a hongos patógenos del suelo por su efecto antagónico. Cuando una raíz está colonizada por hongos micorrízicos, se mejora la defensa de la planta frente a organismos patógenos.
• Se produce una mejora en la estructura del suelo gracias a los agregados que forman las hifas y filamentos del hongo micorrízico, mediante una proteína llamada glomalina.
• Se producen efectos hormonales sobre las raíces que hacen que aumente su desarrollo y el de toda la planta.

Nota: Las micorrizas son una alternativa real para mejorar la eficiencia de los fertilizantes, por lo tanto, de esta manera estamos reduciendo costos y causando un menor impacto ambiental.

SE PRODUCE UNA ESPORULACIÓN EXTERNA DE LA RAÍZ

Con esporulación externa nos referimos a que las esporas de un hongo como el Glomus iranicum var. tenuihypharum contienen una parte del material genético del hongo, que germinan y producen una hifa (filamento microscópico, ramificado o no, que junto a otros micro filamentos, forma el cuerpo vegetativo del hongo, el micelio), que coloniza la planta.

En definitiva, el proceso de esporulación externa de la raíz hace referencia al proceso de reproducción y colonización de la planta por parte del hongo.

La ventaja de que este proceso de reproducción sea externo a la raíz de la planta, es que no se produce una ruptura en la continuidad radicular de esta, es decir, la planta utiliza más energía para producir más raíces y de este modo mantener la continuidad en la absorción de nutrientes y agua.

Nota: Con este tipo de reproducción la planta siempre va a tener raíces de forma permanente las cuales le ayuden facilitar sus tareas nutricionales.

ES COMPATIBLE CON TODO TIPO DE FERTILIZANTES

Este tipo de hongo formador de micorrizas se caracteriza por tener una elevada resistencia a condiciones de tipo salino. Por este motivo, resulta muy efectivo en suelos con alta conductividad eléctrica y además se integra a la perfección con todos protocolos de fertilización de agricultura intensiva.

¿Te atreves a poner a prueba la simbiosis de las micorrizas en tus plantas? Estaremos encantados de poder ayudarte y demostrarte que utilizando el Glomus iranicum var. tenuihypharum tus cultivos se sentirán más sanos y fuertes que nunca.

Nota: Aunque los hongos formadores de

micorrizas no son precisamente un fertilizante, si ayudan a que la planta pueda absorber con mayor facilidad los fertilizantes, a su vez permite que la planta se pueda alimentar de algunos minerales, los cuales son inexequibles para ella son la ayuda de estos hongos.

Nota: En esta asociación, que se da en más del 90 % de la vegetación terrestre conocida, la planta le entrega carbono al hongo y éste concede nutrientes a las plantas, por lo cual se da una interacción de composición química, temperatura y pH, generando un beneficio de todos los factores que están implicados.

EFECTOS.

En un contexto de contaminación de tierras o aguas por minerales pesados como el mercurio y el plomo, derivados de actividades industriales, las micorrizas pueden ayudar a recuperar las áreas afectadas. «En programas de restauración forestal, la micorriza se aplica para recuperar sitios degradados por hidrocarburo. Su efecto natural produce partículas fundamentales para reducir la erosión, fertilizar áreas determinadas, propiciar el intercambio de carbono orgánico de suelos. Es una dinámica orgánica reparadora», declaró María Camila Pizano Gómez, micóloga, docente, investigadora de la Universidad Icesi y experta en micorrizas.

Su experiencia investigativa en interacciones de plantas y micorrizas arbusculares —que residen en las raíces de los árboles— la lleva a afirmar que este fenómeno puede entregar grandes aportes en temas relacionados con la agricultura y la conservación de ecosistemas: «Estas pueden promover tolerancia al estrés hídrico o biótico de las plantas —cuando la demanda de agua es más alta que la cantidad disponible—; asimismo, favorecen la retención de la materia orgánica y pueden estimular la producción de micelio, una sustancia que ayuda a reducir los daños causados por erosión, y a mantener la estructura del suelo».

Nota: Los hogos formadores de micorrizas al día de hoy se han ganado un espacio muy importante en los nuevos sistemas de reducción, debido a que se ha evidenciado la gran importancia que tienen estos hogos en las producciones agrícolas, ya que, desde el punto de vista nutricional, las micorrizas no son simplemente son un coadyuvante, si no una necesidad en los planes de fertilización.