Taller # 2




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USO DE MICORRIZAS EN LA AGRICULTURA.

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  Micorriza, una alternativa sustentable de fertilización Las micorrizas se suman a las acciones sustentables que se emplean en el sector productor de alimentos para fortalecerlo, consolidarlo y avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria. La tierra contiene vida, y son, precisamente, los organismos que en ella habitan los que hacen posible su fertilidad natural. Entre ellos existe un tipo de hongo formador de “micorrizas” que envuelve las raíces de las plantas y las penetra de forma intracelular para formar un sistema de interconexión subterránea entre las raíces de la misma o de diferente especie de planta. Esta red permite, bajo ciertas condiciones, un libre flujo de nutrimentos hacia las plantas hospederas y entre las raíces de las plantas interconectadas, así es como la micorriza establece una gran unión bajo el suelo ofreciendo diversos beneficios en términos de sobrevivencia y funcionamiento. Este sistema natural de fertilización está siendo replicado por la agroecología qu...
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SALIDA A SAN JERÓNIMO.

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Nuestra segunda salida fue a la granja John Jairo Gonzalez Torres, en el municipio de San Geronimo. Esta granja tiene una extensión de 35 hectáreas, esta enfocada principalmente  en la piscicultura, con la producción en su mayoría de la tilapia roja, aunque también hay tilapia negra y bocachico. la granja cuenta con una gran numero de estanques los cuales cada uno de ellos tiene una función distinta, las cuales van desde nacimiento asta engorde. Los posos cuentan con un complejo sistema de flujo de agua la cual es traída de una pequeña quebrada que pasa por el lugar, a esta agua primero se le saca la arena antes de ser llevada a las posas con peces.  Estos peces al ser de un clima mas cálido sufren por las bajas temperaturas y se les tiene que bombear  oxigeno entre las 3 a las 6 de la mañana ya que es donde mas frió hace. estos elevines son sexados antes de ser ingresados a los estanque. Ganadería: Cuenta con ganado de la raza brahman en pastos de pradera, tam...
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SALIDA A MARINILLA.

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A finales del año 2018 tuvimos nuestra primera salida con el Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, en compañía del docente Ivan Shneider Berrio Ortiz, el cual nos da la introducción al área profesional. Esta salida fue a la granja Roman Gomez Gomez la cual se encuentra en el hermoso municipio de Marinilla. Esta granja tiene una extesión de 30.5 hectáreas. y cuenta con un par de certificaciones, en las cuales se encuentran las buenas practicas ganaderas. En ella podemos encontrar ganadería la cual esta enfocada en el ganado de leche:levante solo de terneras, cruces genéticos para el mejoramiento del ganado, buena producción de leche, bancos de forrajeras. en ganado se encuentra en pasto de pradera pero es ayudado con suplementos. Porcicultura. Avicultura. Conicultura: Suministro de pie de cría con razas mejoradas como fuente de proteína y comercialización de carne en canal. Ovinos: encontramos ovinos de razas d carne (doper, kathadin y camuras) para pie de cría. En la gran...
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